L’automne s’installe et insuffle un vent de nouveauté dans le secteur horeca. Entre le lancement de la saison du gibier, le renouvellement des cartes et l’envie croissante des clients pour des dîners élaborés, Sligro vous accompagne avec son tout nouveau magazine. Découvrez au fil des pages un focus exclusif sur la viande de cerf de qualité premium en partenariat avec le spécialiste Kaldenberg, de nombreuses idées pour enrichir vos menus de saison, ainsi qu’un aperçu complet des événements et dégustations automnales à ne pas manquer.