Le Son d’Entreprendre avec les créateurs de 100% liégeois

Podcast n°15 avec Kerby Manise et Geoffrey Defize, créateurs de 100% Liégeois : « Les clients sont souvent surpris de tout ce qu’on fait à Liège »

Liège, sa folie, son âme, ses couleurs… sous toutes ses saveurs. Tel est le concept de 100% Liégeois, « micromarché » évidemment située en Cité Ardente et fondée par Kerby Manise et Geoffrey Defize.

Couple dans la vie comme une fois passées les portes de l’enchanteresse boutique, ils ont lancé l’aventure dans le quartier des Vennes il y a trois ans. 800 références se retrouvent sur les étagères. Des bières, plus de 160, aux savons en passant par les épices, les « chiques » ou les mugs. Sans oublier, évidemment, le péket baptisé « La Drach’ ». La règle absolue ? Du « made in Liège » uniquement. De la passion, aussi. Pour ce qu’ils proposent, pour le circuit court, pour les anecdotes, les « papotes » avec les clients comme pour « notre belle province ». « Souvent, les clients nous disent : ‘Ah bon, il y a tout ça à Liège ? Hé oui, il y a tout ça », sourient Kerby et Geoffrey, élus « Indépendants de l’année » en 2023. Rencontre.

Informations sur cet épisode

Date : 13 août 2024
Podcast : n°15
Durée : 30 minutes
Invités : Kerby Manise et Geoffrey Defize, créateurs de 100% Liégeois
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Les podcasts « Le Son d’Entreprendre » laissent les indépendants raconter leur histoire, leur vécu. UCM vous donne rendez-vous chaque mois pour découvrir le portrait d’un nouvel entrepreneur qui a osé franchir le pas, qui s’est lancé avec l’aide d’UCM et qui vit aujourd’hui une aventure unique. Des témoignages honnêtes, inspirants et instructifs surtout. Ce nouveau podcast invite l’auditeur à découvrir « 100% Liégeois », le concept de Kerby Manise et Geoffrey Defize. L’idée ? Une boutique qui regroupe du « made in Liège », exclusivement. Et il y a bien plus que des « chiques » et du péket. Au menu, 800 références qui vont des épices aux mugs, en passant par les bières, pour une plongée dans les plaisirs divers et variés de la Cité Ardente.

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Qui sont Kerby Manise et Geoffrey Defize ?

Il y a trois ans, ils ont inauguré la boutique « 100% Liégeois », en… Cité Ardente forcément. Après avoir travaillé comme salariés tous les deux, ils ont ouvert leur commerce et se sont lancés en tant qu’indépendants. Après avoir testé leur concept (avec succès) sur le marché de Noël de la ville, ils ont franchi le pas et proposent aujourd’hui un service qui ravit les curieux.

Le boulot en tant que salarié ne me convenait pas. J’avais envie depuis un petit temps de me lancer comme indépendant.
Kerby Manise et Geoffrey Defize créateurs de 100% Liégeois

Société Royale Le Commerce Liégeois ASBL